Buffetvorschläge
Für Ihre Veranstaltung bieten wir verschiedene Buffetvarianten –
von österreichischen Klassikern bis hin zu mediterranen Spezialitäten.
Alle Buffets können individuell an Ihre Wünsche angepasst werden.
Österreichische Klassiker
€38 pro Person
Vorspeisen
Kräftige Rindsuppe hausgemachte Frittaten
Frischer Schnittlauch
Cremesuppe der Saison
Hauptspeisen
Feine Käsespätzle, Almkönig & Mozzarella, Schmorzwiebel
Wiener Schnitzel vom Strohschwein, Butterreis
Mama’s Schweinsbratl, fluffige Serviettenknödel, Speck-Sauerkraut
Beilagen & Salate
Handgemachter Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat
Wiener Krautsalat
Mix Salat (Paradeiser, Gurken, roter Paprika)
Dessert
Karamellisierter Topfenschmarren, Zwetschken Röster
Bodenständig & Fein
€40 pro Person
Vorspeisen
Klare Erdäpfelsuppe mit Speck & Pilzen
Saisonale Cremesuppe
Hauptspeisen
Spicy Gemüse-Curry, Butterreis
(frisches Gemüse, gelbe Currypaste, Teriyaki, Soja, Chili, Kokosmilch)ú
Ausgelöstes Backhendl vom Maishuhn, Petersilie-Erdäpfel
Schweinslungenbraten a la Stroganoff, Butternockerl (Speck, Schmorzwiebel, Champignons, Jus, Obers)
Beilagen & Salaten
Handgemachter Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat
Wiener Krautsalat
Mix Salat (Paradeiser, Gurken, roter Paprika)
Dessert
Pochierte Nougat-Topfenknödel, Beeren Ragout
Mediterraner Genuss
€42 pro Person
Vorspeisen
Französische Zwiebelsuppe, Käse-Croutons
Saisonale Cremesuppe
Hauptspeisen
Pasta alla Norma, Parmesan (Paradeiser, Melanzanim Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Kräuter)
Cordon Milano vom Strohschwein, Butterreis (Strohschwein Karree gefüllt mit Mozzarella & Milano Salami)
Boeuf Bourgignon, flaumige Serviettenknödel (Premium Beef geschmort,Wurzelgemüse-Jus, Pilze)
Beilagen & Salaten
Handgemachter
Erdäpfelsalat
Rahmgurkensalat
Wiener Krautsalat
Mix Salat (Paradeiser, Gurken, roter Paprika)
Dessert
Hausgemachtes Tiramisu mit Himbeeren
Individuelles Angebot anfragen
Gerne stellen wir ein Buffet ganz nach Ihren Wünschen zusammen.
